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神津島の名産・名物うつぼのから揚げ
一般ではあまり食されないにウツボが神津島名物になっています。
神津ではウツボを食べることが一般化しており、神津島の飲食店ではウツボ料理がメニューにあります。
から揚げで食べるのが神津島で一般的です。味はうなぎに似ていて美味だといわれています。

神津島の名物・うつぼのから揚げ

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